蝴蝶面的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
蝴蝶面
打开APP,查看视频做法>>

蝴蝶面

starstarstarstarstar

5.5万点赞 · 131收藏

5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.6万

蝴蝶面的面皮,如果是用压面机压出来的,厚薄均匀,吃起来爽滑劲道,口感很好。手擀的面皮尽量做到厚薄均匀,这样不会影响口感。

作者: 小不点妈咪
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 分别将南瓜、胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥状,将菠菜,苋菜、紫甘蓝洗净切小段用榨汁机榨汁,再将上述材料分别加面粉和成光滑的面团。如图(我将紫甘蓝汁分成二份,一份原汁,另外一份加入小苏打的变成了蓝色,所以一共有六种颜色的面团)

    1/5 分别将南瓜、胡萝卜蒸熟,用料理机打成泥状,将菠菜,苋菜、紫甘蓝洗净切小段用榨汁机榨汁,再将上述材料分别加面粉和成光滑的面团。如图(我将紫甘蓝汁分成二份,一份原汁,另外一份加入小苏打的变成了蓝色,所以一共有六种颜色的面团)

  • 取任一颜色面团擀成面皮,面皮一定要擀得圴匀,尽量薄一点,再用模具压出花形,用筷子轻轻一夹就成了蝴蝶形状。如图

    2/5 取任一颜色面团擀成面皮,面皮一定要擀得圴匀,尽量薄一点,再用模具压出花形,用筷子轻轻一夹就成了蝴蝶形状。如图

  • 不同颜色的面擀成的彩色蝴蝶结。

    3/5 不同颜色的面擀成的彩色蝴蝶结。

  • 再来一张成品效果图

    4/5 再来一张成品效果图

  • 这是正在锅里煮的蝴蝶结,五颜六色的,非要漂亮,小朋友看了很有食欲。

    5/5 这是正在锅里煮的蝴蝶结,五颜六色的,非要漂亮,小朋友看了很有食欲。

  • 小贴士

    彩色蝴蝶*多彩,特别适合针对不爱吃蔬菜的小朋友。

    作者: 小不点妈咪

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐