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作为忠实的意面爱好者,强烈推*香肠蝴蝶面——造型、口感、色泽、营养完美融合,且制作简单,值得尝试!
1/6 将水煮开加盐适量,取350克意面,中火煮9分钟沥干水备用。
2/6 煮面的同时,将南瓜、土豆去皮切块备用。
3/6 将南瓜土豆块投入破壁料理机加水250毫升,按“浓汤”键开始制作南瓜浓汤。
4/6 将芦笋切段焯水备用。将香肠切片、架锅倒油,小火炒熟香肠,再放入沥干水分的意面翻炒几下,倒入200毫升的淡奶油并加少量水。翻炒中加入适量盐。最后装盘,缀上芦笋。
5/6 南瓜汤加牛奶75毫升后短暂时间搅匀倒出,加淡奶油适量,缀上薄荷叶。
6/6 摆成美美的样子就可以享用了!
1.煮意面时要用大量清水,加入少量盐,且不能久煮。
2.合理分配时间,煮面和做浓汤可以同时进行。