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普洱人的早餐很少有吃粥的，早餐一般以米线、米粉为主，而且以辣味为中心。但我不喜欢早晨吃辣的，虽然过够了嘴隐，但肠胃不舒服。而一碗清爽营养的粥不但能滋补人体的所需还能温暖人的脾胃、滋养容颜。
1小时
清淡
高级
其他
煮
其他
1/6 砍好的排骨焯水后洗净浮沫。
2/6 洗好的排骨放入砂锅里，加入适量水，放入葱段、姜片煮沸后改小火煲一小时。
3/6 一小时后放入事先淘洗干净略泡发的大米。
4/6 南瓜洗净切成小块。
5/6 大米煮沸五分钟后放入南瓜煮沸，然后小火煮至粥烂瓜熟。
6/6 淋入几滴香油，放入适量盐搅匀即可食用。
根据个人的喜爱，可以放入一些味精或鸡精等调味品提鲜。我不喜欢吃所以没放。
