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排骨可以提供人体必需的优质蛋白，维生素，尤其是丰富的钙质，可以维护骨髓健康，具有益精补血之功能，特有的骨胶可以增强皮肤弹性，具有延缓衰老功效，特别是温火炖制的骨头及汤，营养不易流失，易吸收，经常食用必有强生健体，养颜美容的保健作用。
45分钟
家常味
中级
主食
煮
其他
1/14 洗精的排骨，准备好，
2/14 南瓜切碎备用，
3/14 准备好大米，
4/14 锅中加水，
5/14 水开下排骨，准备焯水，
6/14 焯好水的排骨，
7/14 另起锅，用了高压锅，不要太多的水，
8/14 排骨倒锅里，水开以后开几分钟，然后盖上盖，压15分钟，15分钟后关火，
9/14 再次另起锅，用的是砂锅，把高压锅里的排骨倒入砂锅，
10/14 砂锅里下入大米，南瓜，块，胡椒粉，料酒，
11/14 大火烧开再改中火慢慢熬，
12/14 熬的具体时间应该是20多分钟吧，大米熟了，
13/14 盛入碗里，
14/14 味道不错呢，米香排骨香，
味道是好，今天做的排骨炖玉米，排骨粥，排骨粥没放别的，因为要给孩子吃，木加多少佐料，
