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因加了燕麦片,感觉健康了许多。
1/9 准备材料。
2/9 将细砂糖(可以用糖粉)加入玉米油中搅拌均匀。
3/9 再加入鸡蛋液拌匀。
4/9 加入燕麦片拌匀。
5/9 筛入低筋面粉和泡打粉。
6/9 用橡皮刮刀炒菜样翻拌均匀。
7/9 用保鲜膜包起来冷冻20分钟,(不要冻硬)冷藏也行,时间稍久点。
8/9 搓成小球按扁,放到铺着油纸的烤盘上。
9/9 烤箱预热,170度约中层烤18分钟,(我家烤箱150度中层10分钟,最后放上层烤了5分钟),上色后关火焖10分钟即可。烤十分钟后就要观察,饼干面上和底部不要烤焦,