猪肉虾仁包子的做法_菜谱_香哈网
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猪肉虾仁包子
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猪肉虾仁包子

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野生北极虾个头相对小,做包子稍显小了,做饺子可能更合适,改日再包饺子。做包子用大的虾仁效果应该更好。鲜美多汁的猪肉虾仁包子要趁热吃~

作者: 紫萱酱0
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型原味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好原料:猪肉馅打水,胡萝卜擦洗用盐腌一下,虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。

    1/6 准备好原料:猪肉馅打水,胡萝卜擦洗用盐腌一下,虾仁剥好。然后把肉馅和胡萝卜混合。

  • 饧好的面团(可以在做馅之前和面饧发)

    2/6 饧好的面团(可以在做馅之前和面饧发)

  • 面团分剂,擀皮(图示剂子一个约21g)

    3/6 面团分剂,擀皮(图示剂子一个约21g)

  • 包馅,每个里面放上一个虾仁

    4/6 包馅,每个里面放上一个虾仁

  • 包好的包子

    5/6 包好的包子

  • 包好后二次饧发,半小时左右。冷水上锅蒸,上汽后十分钟,关火焖五分钟开锅。

    6/6 包好后二次饧发,半小时左右。冷水上锅蒸,上汽后十分钟,关火焖五分钟开锅。

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