保存到手机
看更多做法
3.5万点赞 · 461收藏
独家 · 7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.4万
蒸包子其实挺简单的，主要是剁肉时间，闲麻烦也可以买绞好的肉馅！
25分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/9 猪肉剁好加鸡蛋，葱花，香油，老抽，盐搅拌均匀后分次加入温水往一个方向拌匀
2/9 面粉加酵母揉好发酵至蜂窝状
3/9 揉成光滑面团醒几分钟
4/9 揪成一个个小的面团
5/9 把小面团揉光滑
6/9 擀成圆形放入猪肉馅提边一点点捏好
7/9 捏好的样子
8/9 锅里放水放入蒸屉大火蒸，蒸熟大约20分钟左右
9/9 熟后闷几分钟香喷喷的肉包子出锅啦
想吃肉馅流汤汁的就多加点水！包子褶要捏好别露馅！蒸熟一定要闷几分钟再开盖
