保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 1.3万收藏
独家 · 89.7万浏览 · 1.9万做过 · 站内排名8.6万
面粉吸水性不同，水要适量，可以慢慢加！我家孩子不喜欢吃姜，所以没有加姜末，喜欢的话可以加一点姜末！
2小时32分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/38 面粉中加入酵母
2/38 拌匀
3/38 加入温水，边加水边搅拌成絮状
4/38 揉成面团
5/38
6/38 盖上保鲜膜，温暖处发酵
7/38 葱切末
8/38
9/38 葱末放在猪肉末中
10/38 加淀粉
11/38 加十三香
12/38 加盐
13/38 加料酒
14/38 加酱油
15/38 加熟油
16/38 拌匀
17/38
18/38
19/38 面团发酵到二倍大
20/38 继续揉五分钟
21/38
22/38 面团揉成圆柱形
23/38 分成8等份
24/38
25/38 撒适量面粉
26/38 按成圆饼
27/38 再擀成中间厚边缘薄的包子皮
28/38 放入包子馅
29/38 包成包子
30/38
31/38 蒸屉上抹一层薄薄的油
32/38 把包子放在蒸屉上
33/38 蒸屉坐锅，锅中加适量凉水
34/38 盖盖子，二次发酵20分钟
35/38 大火烧开转中火继续蒸20分钟
36/38 关火后闷3分钟开盖
37/38 一道美味的猪肉大葱包子就做好了
38/38 我是橘子香味，来香哈一起交流吧
