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1小时
家常味
初级
主食
蒸
其他
1/15 面粉和干酵母混合均匀。
2/15 分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。
3/15 揉成光滑的面团。盖一块干净的布（或保鲜膜），放温暖处发酵至两倍大。
4/15 备好猪肉碎。
5/15 葱切碎，姜切末。
6/15 猪肉碎中加入葱姜末，在加入料酒 蚝油 生抽 食用油 十三香 白胡椒粉 鸡粉和盐。
7/15 顺着一个方向搅拌均匀，猪肉大葱馅就做好了。
8/15 发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。
9/15 将面团取出，排气揉匀，搓成长条状，切成大小均匀的剂子。
10/15 用擀面杖擀成中间厚边缘薄的包子皮。（比饺子皮厚哈）
11/15 取一张包子皮，放入适量肉馅。
12/15 包出包子的形状。
13/15 全部包好后，盖一块干净的布，二次醒发20分钟左右。锅中添适量热水，放入包子生胚，盖上盖子，开大火烧开后，蒸18分钟，然后关火，虚蒸三分钟。
14/15 美味的大葱猪肉馅包子就做好了。
15/15 成品图
