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不会做什么美食,就来点简单实际的。经典大葱猪肉馅,可以做包子 水饺 馅饼 合子等等,家人都喜欢!
1/9 猪肉剁成肉糜备用(最好用三分肥七分瘦的肉,好吃)
2/9 葱 姜 香菜切碎
3/9 另切葱花姜丝,加热水浸泡即是葱姜水,晾凉备用
4/9 肉糜中放葱姜 香菜碎,依次加入料酒 白胡椒粉 十三香 蚝油 生抽 鸡粉 盐 食用油
5/9 拌匀
6/9 分次加入葱姜水,顺时针搅至肉馅充分吸收
7/9 最后加半匙香油拌匀
8/9 做好的肉馅,可以做包子 水饺 馄饨等,都很不错吆
9/9 成品图