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20分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 肉馅加水顺一个方向搅拌，水要每次添加少量，被肉馅吸收后再继续少量加水，直至肉馅粘稠为止，加水的肉馅口感不干，然后加入料酒，五香粉，盐，味精，香油拌匀。
2/5 把大葱切末
3/5 把切好的大葱和拌好的肉馅浇入少量热油搅拌均匀，腌制约三十分钟左右
4/5 发酵好的面粉分成大小相等的面块，擀成中间厚外面薄的包子皮，包好包子后再放置三十分钟二次发酵，锅内放水，上汽后蒸十五分钟，关火后等二到三分钟揭锅
5/5 包子出锅了
