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玉米胚芽油炒菜用过了,很棒没有油烟,也没有怪味,今天的包子馅内加入了玉米胚芽油,油清新味道淡淡的油香,吃起来口感很好,做为家里常用油绝对没有什么问题的。
1/16 西王玉米胚芽油备用
2/16 面加入酵母揉成光滑的面团放到一边发酵
3/16 猪肉搅成馅放入盆中加入白酒搅拌
4/16 加入酱油
5/16 加入姜,蚝油,鸡精,香油,盐顺一方向搅拌
6/16 加入玉米胚芽油
7/16 加入香葱碎,再打入半碗清水搅拌均匀
8/16 这时的面发酵两倍大
9/16 拉丝发酵很好
10/16 将面分成小劲擀成皮
11/16 拿皮放入馅开始捏折
12/16 包好
13/16 全部包好后二次发酵
14/16 凉水上锅水开后20分钟,焖五分钟
15/16 出锅装盘
16/16 成品图
香葱最后准备包的时候再放。