丝瓜炒花蛤的做法_菜谱_香哈网
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丝瓜炒花蛤
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丝瓜炒花蛤

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作者: 雪蕊殿下1
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型微辣
  • 难度级别高级
  • 分类海鲜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 材料:丝瓜、花蛤(已清洗)、干辣椒(已剪碎)

    1/11 材料:丝瓜、花蛤(已清洗)、干辣椒(已剪碎)

  • 将丝瓜去皮清洗一下。

    2/11 将丝瓜去皮清洗一下。

  • 放在案板上切开,待用。

    3/11 放在案板上切开,待用。

  • 烧锅倒油烧热,下入剪碎的干辣椒炝锅。

    4/11 烧锅倒油烧热,下入剪碎的干辣椒炝锅。

  • 随后,合入已清洗的花蛤,加适量的料酒。

    5/11 随后,合入已清洗的花蛤,加适量的料酒。

  • 翻炒翻炒。

    6/11 翻炒翻炒。

  • 接着,合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。

    7/11 接着,合入切开的丝瓜翻炒翻炒至花蛤开口。

  • 然后,加适量的盐。

    8/11 然后,加适量的盐。

  • 加适量的鸡精。

    9/11 加适量的鸡精。

  • 调味炒匀,即成。

    10/11 调味炒匀,即成。

  • 出锅,装盘。

    11/11 出锅,装盘。

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