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冬瓜不仅具有清热解暑、利尿消肿的作用，还可以有助于体形健美，*的功效。既然冬瓜好处这么多，不如就趁着父母下班回家劳累之时，做上一道茄汁冬瓜以表孝心，虽然是第一次做这道菜，但是最后的成果还是不错的。
15分钟
酸甜
高级
其他
烧
其他
1/9 准备材料：冬瓜去皮去瓤，切成薄片，番茄去皮后切小块。
2/9 葱花切碎备用。
3/9 将锅烧热后倒入油，热锅凉油将葱花爆香。
4/9 倒入番茄丁煸炒至软化出汁。
5/9 挤入适量的番茄酱，翻炒均匀。
6/9 倒入冬瓜后，翻炒片刻。
7/9 半熟后加入盐、糖调味，翻炒均匀。
8/9 加入适量的热水，中小火将冬瓜烧透。
9/9 快收汁的时候加入一些虾米，翻炒片刻即可出锅。
由于第一次做这道菜没有经验，番茄与冬瓜放入的顺序可能不太一样，下回可以尝试改变一下，继续努力完善。
