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【咖喱花菜】很下饭的咖喱素菜 花菜认油，跟五花肉搁一起炒很有味儿。 可我偏偏喜欢素食花菜，蒜蓉炒，清炒，耗油炒或者拿什么酱搁一起炒。 今天又用到了咖喱，这个本来跟肉搭配的调味料，用来炒花菜，味道也不错。 口味儿也是个很怪的东西，每个人都不相同，自己喜欢的就是好的。嘿嘿
15分钟
咖喱
高级
素菜
烧
家常菜
1/6 材料图。将花菜分小朵洗净，淋水备用。
2/6 炒锅倒油烧热，下葱碎炒香。
3/6 放入花菜，加少量温水。
4/6 加盖将花菜煮上。
5/6 至花菜八成熟时，放入块状咖喱，小火煮开，将化开的咖喱跟花菜拌均匀即可。
6/6 出锅上桌。
这个菜没有焯水，用直接法将花菜煮透后调味，要注意火候，不要把花菜煮太熟了。花菜不同于其它菜，一旦煮过，失去应有的口感，很难吃。
咖喱的量根据菜量多少而定，根据自己口味儿加少量盐。
