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4小时
清淡
高级
羹类
炖
其他
1/10 所有材料切好，竹荪泡法。
2/10 锅里加水，放入少许盐和姜煮开
3/10 把猪同骨放进去焯下，去掉浮沫
4/10 捞出同骨，汤不要倒掉哦！等会当高汤用，很鲜美的
5/10 热锅加少许油，放入姜蒜烧出香味
6/10 把菌菇（除竹荪不放）和胡萝卜一起入锅抄，加少许盐和糖，料酒
7/10 再把同骨放进去抄出香味
8/10 倒入高汤煮开
9/10 倒入沙锅，加入竹荪，慢火炖一个半小时
10/10 盛出装盘
