鸡蛋番茄疙瘩汤的做法_菜谱_香哈网
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鸡蛋番茄疙瘩汤
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鸡蛋番茄疙瘩汤

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简单方便营养,可以随意更换材料,适合老人和儿童。小时候妈妈做的一碗疙瘩汤什么时候吃都好吃,现在吃着依然很香。

作者: 小正青吖80
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 切好番茄,可以切小一点

    1/6 切好番茄,可以切小一点

  • 将水倒入面粉中,调成小块状,水要慢慢一点点调,看着块的大小。

    2/6 将水倒入面粉中,调成小块状,水要慢慢一点点调,看着块的大小。

  • 将番茄下油锅炒软熟,加入水,水量自己根据面块量增减

    3/6 将番茄下油锅炒软熟,加入水,水量自己根据面块量增减

  • 煮沸后加入鸡蛋,迅速用筷子打散成蛋花状,水再次煮沸时加入面疙瘩,适当打散,以免沾锅或者粘在一起

    4/6 煮沸后加入鸡蛋,迅速用筷子打散成蛋花状,水再次煮沸时加入面疙瘩,适当打散,以免沾锅或者粘在一起

  • 最后调入盐,香油,葱花即可,后两者在出锅后加入。

    5/6 最后调入盐,香油,葱花即可,后两者在出锅后加入。

  • 出锅

    6/6 出锅

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