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茄子其实是*的好选择，不过茄子炒的话往往会吸好多油，就达不到效果了，来一盘蒸茄子吧。
1/6 把茄子切断放器械放微波炉蒸八分钟。
2/6 把大蒜生姜弄碎，加入生抽加水备用。
3/6 锅中入油，放肉末翻炒至变色。
4/6 倒入准备好的汁。加入盐。
5/6 大火烧开至浓稠。
6/6 泼入蒸好的茄子上，就可以上菜啦。
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