肉末浇蛋

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  1/10 准备好材料

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  2/10 猪肉用刀剁成末后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀腌制半小时，葱切葱花备用

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  3/10 锅中倒入适量清水后放入鸡蛋，大火煮熟

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  4/10 捞出晾至温热时去壳

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  5/10 一个鸡蛋切成4块

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  6/10 摆盘

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  7/10 锅中倒入适量油烧热后放入肉末翻炒至断生

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  8/10 加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀

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  9/10 放入葱花翻炒均匀后浇倒在鸡蛋上即可

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  10/10 成品图

作者: 茹絮的美食生活

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