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特别适合夏天吃的一款快手菜，又简单又好吃，小清新的赶脚，推荐指数5星！
15分钟
家常味
高级
素菜
拌
其他
1/9 主要食材：豆腐皮、青椒、红椒、香菜
2/9 将豆腐皮切细丝，青椒切丝、香菜切段。
3/9 烧一锅水，水开后，放豆腐丝汆一下，时间不要长，过水即捞。
4/9 凉开水中过一下。
5/9 捞出，控干水分。
6/9 豆腐丝、青椒丝、香菜段放入一个大碗中。
7/9 另取一个锅子，倒入少许油，丢几粒花椒和干辣椒段进去，小火煸出香味。
8/9 “呲啦”一声趁热浇在豆腐皮上。
9/9 调入一点盐、一点点白糖（提鲜）、一勺生抽、一点点味精、拌匀，Ok~~
