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3月在泰国曼谷建兴酒楼吃过一次有生以来，最美味的咖喱蟹，去年旅行在柬埔寨带回了几包咖喱香料，绿咖喱，黄咖喱粉，就自己学着做做。
15分钟
咖喱
高级
其他
炒
其他
1/11 材料准备好，忘了拍芹菜了。
2/11 蟹切开四件，先撒上盐和生粉。
3/11 锅里放油，将蟹下锅炸至金黄;
4/11 盛起炸过的蟹，颜色变得很诱人吧。
5/11 锅里放油，放入姜丝，蒜片，爆香。
6/11 放入咖喱粉炒香。
7/11 加入椰浆，牛奶煮开。放入炸过
8/11 放入炸过的蟹，盖上锅盖，中火焖8分钟。
9/11 咖喱，椰奶，蟹，颜色变得更金黄了。
10/11 放上芹菜，香菜，葱，还有打散一只鸡蛋，绕上汤汁中。
11/11 美味的泰式咖喱蟹，完成。颜色和香味非常诱人。
