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荆芥主要治疗感冒风寒，发热恶寒、无汗、头痛、身痛等症，常与防风相需为用。有比较特别的香味，这次凉拌西瓜皮跟荆芥一起，西瓜皮脆爽，荆芥味道爽口。
15分钟
原味
高级
其他
拌
其他
1/7 西瓜皮把里层红肉和外层硬绿皮切掉。
2/7 撒一层盐，放置一边腌制半个小时，会出很多水，到时把水挤掉。
3/7 荆芥少许洗净备用。
4/7 腌制好的西瓜皮切成细丝。
5/7 切好的西瓜皮丝内加入适量盐，蒜米，白糖。
6/7 加入少许白醋，
7/7 放入荆芥两者拌均匀即可。
1、西瓜皮提前用盐腌制一下会出来很多水，这样吃起来会比较脆爽一点。
2、加白醋会比较漂亮。
