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青豆和黄瓜这两种夏季的时令蔬菜,同海虾一起炒制,健脾宽中,润燥消水,而且还非常补钙。是一道味道鲜美,营养丰富的时令菜肴。
1/10 大虾去须洗净。
2/10 青豆洗净。
3/10 放入锅中焯水。
4/10 盛出备用。
5/10 黄瓜洗净切小块。
6/10 热锅下油,放入少许葱姜炝锅。
7/10 加入大虾翻炒出下油。
8/10 加入青豆和黄瓜。
9/10 翻炒至黄瓜断生。
10/10 加盐翻10秒钟关火盛盘即可。
炒制时不要加味精。