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1/9 土豆切丝，用水泡去淀粉
2/9 青椒切丝
3/9 平底锅热油
4/9 下青椒丝爆香
5/9 下沥干水分的土豆丝，快速翻炒断生
6/9 加几滴醋，土豆丝会更脆，口感上也吃不出来
7/9 关火，加盐，装盘
8/9 锅内汤汁加鸡精胡椒粉适量水大火烧开
9/9 浇在土豆丝上
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