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糖不甩是经典的港式甜品,吃了忘不掉、甩不了哈哈,可见它的受欢迎程度。自家做做成本低廉的糖不甩也很方便哦!
1/10 糯米粉放碗中,慢慢加水,一边用筷子搅成雪花片状
2/10 用手揉成一个软硬适中的面团
3/10 将面团分成若干小挤子,再搓成小圆子(注意不能太大)
4/10 沸水下锅煮至浮起,中间加了一次冷水
5/10 这时候处理下花生,花生冼一洗放微波炉转五分钟
6/10 剥去红衣再放保鲜袋里擀成花生碎末
7/10 锅里放红糖加少量水,将煮好的圆子放在红糖汁里,让每个圆子表面都裹上红糖汁
8/10 将上好汁的圆子摆盘,淋上蜂蜜水
9/10 再撒上花生碎末
10/10 好吃的糖不甩上来了!好吃也不能多吃哦,糯米制品多吃会胀气!