1.7万点赞 · 32收藏
2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.4万
水煮虾是一道很简单又能端上大堂的菜，家里来客人，或是自己解馋，都是相当方便的。不过各人口味不一样，我做的这个水煮虾主要特点是在海鲜辣椒蘸料上，不好意思咱是重口味的吃货O(∩_∩)O~
30分钟
变态辣
高级
热菜
煮
其他
1/6 洗净备好小米辣，葱、香菜、蒜
2/6 把活虾剪须、去泥肠，这一步一定要弄干净。O(∩_∩)O~这里说一下，谢谢婆婆剪须除泥肠。帮我省事儿了
3/6 处理好后多淘洗几次，自家吃的最大优点就是干净卫生
4/6 水煮沸后倒入虾，煮红后沸腾后再捞起来，想吃嫩点就可以煮红待半分钟就捞起来。我今天想吃熟点的，就多煮一会儿
5/6 这里说一下调海鲜辣椒，把小米辣切成辣椒圈，放入加盐、鸡粉、香油、麻油、葱、香菜、酱油、醋，用热水烫蒜蓉做蒜水浇上去，这些佐料的搭配完全按照个人需求来配置。
6/6 看着不咋地，口味嘛，超级辣啦
