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1/11 新鲜荠菜
2/11 将荠菜开水焯一下
3/11 五花肉自己剁成馅,这样肉香
4/11 荠菜切碎馅
5/11 水发的干香菇
6/11 肉馅中放入少许五香粉、姜末、味极鲜酱油、盐、香油调馅备用
7/11 用水饺粉活好面放入盆中醒一会备用
8/11 准备包水饺
9/11 包好的水饺
10/11 煮熟的水饺
11/11 皮薄馅多一看就非常好吃
1、和面用温水,更容易醒面。
2、菜陷里面先放油,可以锁住菜的水分。
3、荠菜吸油,油要多放点才好吃。
4、荠菜开水焯后洗净、控干,装到保鲜袋中放入冰箱中冷冻,可常吃常鲜。