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莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。
4小时
原味
高级
其他
煲
其他
1/7 用料
2/7 小米洗净，倒入大碗
3/7 莲子洗净，放入碗中
4/7 放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
5/7 放入电炖锅中，隔水炖煮2-3小时
6/7 米烂粥成
7/7 盛出，以枸杞作点缀
莲子通常去心食用。但，对于一般补养可以不用去芯，若偏于对症食疗，则应去芯。
此粥可加红糖调味，1日3餐食用。
