保存到手机
看更多做法
3.9万点赞 · 1收藏
2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名17.6万
15分钟
麻辣
高级
热菜
炒
其他
1/12 材料：排骨（已清洗）
2/12 配料：花椒
3/12 干辣椒（已剪开）、姜片、葱段
4/12 将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。
5/12 煮开10分钟后，捞出。
6/12 烧锅倒油烧热，下入干辣椒和适量的花椒炝锅。
7/12 随后，下入煮好的排骨，加适量的料酒翻炒一下。
8/12 接着，加适量的生抽翻炒翻炒。
9/12 然后，加少许盐、鸡精。
10/12 调味炒匀。
11/12 最后，搁入葱段，即成。
12/12 出锅，装盘。
