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口味清淡者可是少放点辣，味道还是不错的
25分钟
红油味
中级
开胃菜
腌
其他
1/10 准备主料:
背部开刀取虾线，剪掉须
排骨洗净切段
鸡爪剪指甲绰水
2/10 准备辅料:
藕切片
土豆切条
花菜改刀
豆腐干切条
洋葱，青椒切块
芹菜，土豆粉
3/10 海底捞麻辣香锅调味料
香料，葱姜蒜
4/10 藕片土豆过油，七成熟
排骨腌制过炸十几分钟
鸡爪绰水后炸熟
豆干过油
大虾腌制中火炸熟
5/10 锅里留少许油，放葱姜蒜，准备好的香料
6/10 加入豆瓣酱，香锅料
7/10 放入鸡爪，虾，排骨翻炒，
加少许料酒
8/10 加入准备好的所有辅料
9/10 十三香，生抽，鸡精，胡椒粉
10/10 焖3__5分钟出锅
排骨慢火炸熟，捞出油温升高，二次下锅，外脆里嫩.
可以放一些自己喜欢的辅料. 随喜好选择菜品
