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春天的韭黄质地格外细嫩，而且辛呛味较淡，再加上水分充足，烹调后甜度更明显, 简单加些豆干切丝，红萝卜及青葱来炒，就是一道下饭的家常菜，韭黄清脆香甜加点豆干丝的软嫩，口感吃起来别有一番滋味，其实用少少的钱就能变化一些家常菜，让全家都可以享受到美味安心的料理喔!
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 准备食材, 豆干先汆烫后切丝, 韭黄洗净切段备用
2/9 热锅, 倒入少许油
3/9 将葱白爆香
4/9 加入红萝卜翻炒至红萝卜变软
5/9 加入韭黄翻炒
6/9 加入豆干丝
7/9 加盐及酱油膏翻炒一下
8/9 将葱尾翻炒一下即可起锅
9/9 美味的韭黄炒豆干可以享用啰!
1、
2、有肉丝可以加一些肉丝一起炒
3、喜欢吃辣的朋友可以加辣椒一起翻炒
