保存到手机
看更多做法
1.5万点赞 · 2331收藏
29.7万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名8.8万
44分钟
微辣
初级
热菜
炒
其他
1/11 韭菜洗净控水。
2/11 豆干备用。
3/11 韭白部分和韭叶切断分开。
4/11 豆干切丝，开水下锅，焯水捞出控干水分。
5/11 干辣椒，姜切丝备用。
6/11 食用油把花椒炸香，花椒捞出。
7/11 放入姜丝，红辣椒丝爆香。
8/11 放入豆干，加适量生抽，盐翻炒均匀。
9/11 放入韭白部分翻炒至韭白断生。
10/11 放入韭叶翻炒两下关火。
11/11 放适量鸡精提味装盘即可。
