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拜拜完的剩饭,化身为高丽菜粥,剩饭不是只能拿来做炒饭喔,拿来煮粥也很对味~
1/5 肉丝加上腌料腌二十分钟备用
2/5 干香菇、虾米泡水,香菇泡软后切片或切末,香菇水备用
3/5 热油锅后爆香香菇、接下来放入虾米炒香,再放入高丽菜炒后,最后把剩饭放进去
4/5 加入香菇水及一大碗水滚后,转小火,中途要一直搅拌,等饭软
5/5 等饭软后再放入虾子煮熟,最后再加入油葱酥搅拌,再加入盐及鱼粉调味即完成