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菠菜补铁,排骨补钙,可以说是一锅起来就什么营养都有吧。做法也简单,小孩子吃也很好喔。
1/10 排骨过沸水洗净。加水1500煮沸
2/10 菠菜洗净切段备用。
3/10 姜切丝,蒜苗斜刀切丝,香菜切段备用。
4/10 米泡水30分钟左右。
5/10 汤水煮沸,打去浮泡。
6/10 下米,大火煮沸。
7/10 转中火煮15~20分钟即可
8/10 加入菠菜大火熬煮3分钟。
9/10 加酱油盐调味。
10/10 最后加入姜丝,蒜苗,煮开即可关火,再撒上香菜即可食用。
做这锅粥其实很简单,只要汤水熬得浓那就是成功了。青菜和调味料最后放。