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高汤
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高汤

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鸡肉蔬菜高汤,口感清甜,营养价值丰富。

作者: Y爱笑的眼睛Y
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 准备好蔬菜

    1/10 准备好蔬菜

  • 鸡肉洗净,放入滚水中汆去血水

    2/10 鸡肉洗净,放入滚水中汆去血水

  • 杂质浮出水面关火

    3/10 杂质浮出水面关火

  • 用清水把鸡肉冲洗干净

    4/10 用清水把鸡肉冲洗干净

  • 另起一个锅把所有食材放进去

    5/10 另起一个锅把所有食材放进去

  • 加水盖过食材再高出1cm

    6/10 加水盖过食材再高出1cm

  • 大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮

    7/10 大火烧开后转小火盖上锅盖焖煮

  • 煮2小时就行

    8/10 煮2小时就行

  • 捞出蔬菜和鸡肉

    9/10 捞出蔬菜和鸡肉

  • 高汤过筛出来,用不完的装冰格中冷冻保存

    10/10 高汤过筛出来,用不完的装冰格中冷冻保存

  • 小贴士

    不需要调味加盐,用的时候再进行调味

    作者: Y爱笑的眼睛Y

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