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每次买肉不是做成卤肉，就是炖肉，说真的很腻的阿~~ 刚好买到太酸吃不太下的橘子果酱~ 决定来是是新料理~~
20分钟
家常味
初级
其他
其他
其他1/5 备料: 肉排 切丝、红椒 切丝、姜 削皮切丝
2/5 切好的肉丝用盐、酱油和米酒腌起来丢进冰箱备用
3/5 起油锅，把姜炒出味道后加入肉丝
4/5 把肉炒到8分熟，放入彩椒丝。
5/5 彩椒炒软，肉丝都熟了之后家如三汤匙果酱搅拌均匀之后就大完成了~
腌肉可以前一天就腌~然后丢进冰箱被用~隔天再煮
如果不想切~也可以直接买肉丝比较省力
来自老妈的小叮咛:
如果是寒性体制(很容易手脚冰冷或生理痛)煮姜的时候要去皮喔~
