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菇香浓郁，开胃好菜
15分钟
家常味
初级
快手菜
炒
家常菜
1/7 切肉丝用老抽和少量料酒腌制半小时
2/7 香菇泡洗干净切片
3/7 姜片切小条 蒜切片，指天椒切小段。
4/7 锅里放油，热至七分熟放肉丝翻炒一会儿，肉散开放入姜蒜，辣椒爆香
5/7 倒入香菇中火翻炒2分钟
6/7 翻炒至香菇熟软，加入盐和蚝油 翻炒均匀
7/7 起锅装盘
注意肉不要炒老了发硬，注意火候香菇太熟了也不好
