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香菇肉丝
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香菇肉丝

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备香菇 猪肉和青椒,分别洗净

    1/10 准备香菇 猪肉和青椒,分别洗净

  • 肉切肉丝,加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀,腌制十分钟

    2/10 肉切肉丝,加盐 料酒 生抽 淀粉抓拌均匀,腌制十分钟

  • 香菇去蒂切厚片

    3/10 香菇去蒂切厚片

  • 青椒去籽切丝

    4/10 青椒去籽切丝

  • 准备葱姜蒜

    5/10 准备葱姜蒜

  • 锅中烧开水,放香菇焯水,水开半分钟捞出控水

    6/10 锅中烧开水,放香菇焯水,水开半分钟捞出控水

  • 锅中放适量油,倒入肉丝快速滑散,炒至发白

    7/10 锅中放适量油,倒入肉丝快速滑散,炒至发白

  • 放葱姜蒜爆香,放香菇炒匀

    8/10 放葱姜蒜爆香,放香菇炒匀

  • 最后放青椒丝,加少许盐和胡椒粉调味,关火放鸡粉

    9/10 最后放青椒丝,加少许盐和胡椒粉调味,关火放鸡粉

  • 成品图

    10/10 成品图

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