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简介1)基本发酵:40分钟 2)中间发酵:15分钟 3)分割1个 120g 4)做法:面团滚圆-切1个40g>滚圆 5)大的面团包入乳酪馅+橘子皮丁---收口 6)40g小的桿成圆形--->盖上包好的馅--->四边各剪1刀 成型后,发酵好洒上高筋面粉。 7)最后发酵--30分钟 8)烘焙--15分钟(上火200度,下火200度)
1/2 分割:40g小的桿成圆形->盖上包好的馅120g面团->四边各剪1刀
成型后,发酵好洒上高筋面粉
2/2 揉好面团要控制温度
乳酪馅可以买现成的再加些蜂蜜就变的很美味了。