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除了牛筋，还有洋葱、牛番茄，本想说加麻辣锅酱，也是另一种料理，突然间改变主意，把原先计画要做成凉拌菜的娃娃菜加进来，利用泰式酸辣汤块不也行，感觉像罗宋汤的做法，只是以泰式酸辣汤块调味。
1/1 将娃娃菜以清水仔细沖净，浸泡水中数分钟后，切除蒂头；洋葱去皮沖净，切掉头尾后颇半切丝；牛番茄洗净，去除蒂头后切块；大蒜拍碎后去皮。
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