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咸蛋不论搭配什么蔬菜一起炒，咸香中都能带出蔬菜的清甜，超级下饭！
20分钟
家常味
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1/5 四季豆洗干净后，摘去头尾及侧面粗丝并切小段。咸蛋及蒜皆切末备用。
2/5 在锅中放几汤匙水将四季豆放入煮熟后捞起。
3/5 热油锅，放入蒜末爆香。
4/5 接着将咸蛋末加入炒香，并加入米酒混合均匀。
5/5 倒入刚水煮熟的四季豆，再加入少许的糖和白胡椒粉炒匀即可。
吃辣者，可加点红辣椒末与蒜末一起爆香，增色又增味！
