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4小时
烧烤味
初级
烘焙
烘焙
其他
1/15 原料备用。
2/15 高筋面粉100克、糖8克、酵母2克、水80克。倒入面包机。
3/15 发面功能，发酵到表面成蜂窝状。
4/15 高筋面粉100克、糖32克、盐1克、鸡蛋一个放入面包机。
5/15 将面团揉到光滑，加入黄油。
6/15 继续揉到产生筋膜。
7/15 基础发酵到2倍大左右。
8/15 发酵好的面团无需松弛，直接分成9等份。
9/15 每一份搓成长条，对折。
10/15 然后扭成结。
11/15 把头塞到圆圈内。
12/15 放入模具内。
13/15 最后发酵两倍大左右。
14/15 80度烤箱下层约烤30分钟。
15/15 出炉后立刻刷一层融化的黄油即可。
