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南瓜的产季，来个冰凉的甜点，这款是小朋友很爱的滋味喔，自己可以酌量加减糖量，因为每棵南瓜的甜度不同喔～
1小时
家常味
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1/6 南瓜泥蒸熟放凉，把牛奶跟鲜奶油搅拌均匀，并过筛，这样会比较细致，避免南瓜沈淀！
2/6 鱼胶泡冰水，软后就可以抓起来，沥干水分
3/6 把液体隔水加热，微温就可以啰，不用煮到冒烟，液体有温后，就可以放入泡软的鱼胶片，搅拌到鱼胶完全融化
4/6 再过筛1～2次，这样做出来的奶酪会更细致喔！
多了这个步骤，也可以确认鱼胶是否有彻底溶解
5/6 倒入器皿内，放入冰箱冷藏
6/6 凝固之后，就可以食用啰
鱼胶片泡冰水，泡水就可以抓起啰。
