椒丝腐乳炒通菜

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  1/5 通菜洗净，掐成段备用。

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  2/5 红椒切丝备用，蒜蓉拍碎，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用。

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  3/5 大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，再加入红椒丝、捣烂的腐乳一起爆香。

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  4/5 然后将通菜倒入快速翻炒。
  
  

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  5/5 等菜炒软后，撒入盐、鸡精和糖调味即可。