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桑葚滋补正当时 每年4至6月是台湾桑葚盛产季节,彷如黑宝石的桑葚营养丰富,对于促进身体的健康很有帮助,具有滋阴补血、生津润肠以及乌发明目等功效,是药食两用的水果。它含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、糖类、苹果酸、钙、维生素,营养是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,具有多种功效,被医学界誉爲「21世纪的最佳保健果品」。 好好运用当季食材,您也可以吃的粉健康ㄛ﹗
1/5 用果汁机直接打成汁就完成喽﹗
2/5 加了豆浆酸奶的桑葚酸奶饮,除了能美容养颜,更有健胃整肠的功效
3/5 初春是品尝桑葚得好时节
4/5 桑葚怕压,易出汁,买回来别急着洗,一颗颗摊在盘上,入冷冻库冰冻,原则上用多少洗多少,易操作好保存
5/5 ~自制豆浆酸奶~