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酸奶溶豆
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酸奶溶豆

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为了给大顺做溶豆我真的是煞费苦心 这个过程太艰辛了…… 首先要介绍的是 溶豆是婴儿的一个小零食 必须用的材料是婴儿奶粉 因为大顺一直母乳到19个月 所以对婴儿奶粉我完全是零经验啊 根本不知道进口和国产有这么大的区别 而这就是溶豆失败的关键 ——消泡! 攻克溶豆我历时半年多 当时大顺还没断奶 就向其他宝妈要了好几种奶粉 有贝因美 飞鹤 还有两种羊奶粉 都以失败告终 给我逼得甚至用了德运……当然还是失败 后来上网查了很多菜谱还有视频 水分太大 居然还有拼接的 (因为成功了以后 从搅拌混合好的状态就知道能不能成型 ) 慢慢的摸索 从每个原材料找原因 归根结底就是奶粉的问题 网上有很多菜谱说酸奶啊 玉米淀粉啊 糖粉有很多要求 其实都不重要 奶粉占成功比例的90% 剩下的10% 手法和酸奶各占一半 酸奶就用普通的浓稠的老酸奶肯定能成功。 说了太多 而且现在大顺都快三周岁了 早就不喝奶粉也不吃溶豆了 再不把菜谱发出来我怕自己会忘掉 希望能帮到各位新进宝妈。

作者: 大顺妈妈
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