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酸奶溶豆,入口即化,是宝宝的零食首选。
1/10 备好食材。
2/10 奶粉,淀粉过筛加入酸奶搅拌顺滑。
3/10 蛋清加入几滴白醋,
4/10 加白沙糖打至硬性发泡。
5/10 取三分之一蛋白加入酸奶糊中拌匀,在把剩下的蛋白加入快速翻拌。
6/10 装入裱花袋口,
7/10 开始挤豆豆,手的力度要均匀。
8/10 烤箱预热,上下100度烤50分钟。
9/10 烤制中
10/10 时间到,出炉
蛋白霜加入酸奶糊翻拌一定要,轻,快,烤箱的时间可自行调节。