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简介有大海中牛奶之称的虱目鱼是经济又美味的蛋白质来源,不管煎煮炸蒸都很美味.今天用味噌蒸虱目鱼肚更是别具风味.
1/3 洗净鱼肉,备妥材料.
2/3 以少许盐和酒均匀抺在鱼上. 再将其馀材料均匀抺在鱼上,装盘.
3/3 水滚入锅中大火蒸十分钟即成.
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