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1/6 把买来的豆腐干洗干净。
2/6 切成豆腐丝。
3/6 油锅热后,放花椒、葱段和红辣椒丝爆香。
4/6 青椒和红辣椒也切丝,葱切段姜洗净,切末待用。
5/6 然后放豆腐干稍微翻炒一下,放酱油和盐。
6/6 放青辣椒再翻炒一会加味精即可出锅。
这道菜最好不要加水。