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青椒干豆腐是东北人比较喜欢的一道小菜，小火微煮，最后勾芡，豆腐像肉的口感，却又不油腻！
1/9 干豆腐切菱形
2/9 猪肉切片，葱切小段
3/9 青椒洗净，切三角形
4/9 热锅下油，油热下猪肉和葱花，炒熟
5/9 下干豆腐，加料酒，酱油炒一下
6/9 加水，盐，大火烧开，转小火煮十分钟
7/9 下青椒，翻炒两分钟
8/9 水淀粉勾芡
9/9 成品图
36分钟
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